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着色剂系列原料
产品名称:  上海
规 格:  食品级
重 量:  25公斤
产 地:  上海
详细:

麦芽香精

上海陆安生物科技有限公司厂家供应麦芽香精。

 本产品是一种复合食品添加物,其香气逼真、浓郁、留香持久。

 外观       符合同一型号的标样

香气       符合同一型号的标样

水份       ≤20%

大肠杆菌     ≤30/100g

细菌总数     ≤5000/g

重金属(以铅计) ≤10ppm

砷        ≤3ppm  

 用法与用量:   该产品一般在啤酒过滤后的清酒中添加。参考用量10~40ppm,具体应根据当地口味习惯适当调整,通过优选法及工艺试验确定,达到效果最好、用量最少的目的。如因实际情况,确需加大用量时,以不剌为限。   

贮运:   该麦芽香精应贮藏于阴凉干燥处,防止高温和潮湿,保持通风透气,防止与其它气味浓烈的物品混杂堆放在一起,以免串味。装卸时,还应注意轻放,防止摔坏包装致使香精变质。   使用注意事项:   

在使用过程中应注意以下问题:   *香精接触含铁物品,因其易与铁离子络合而发红,故应避免使用铁质容器。   *与碱性配料直接接触而失去生香能力。   

*时间较长时,颜色会加深,这是香精熟化的表现,并不影响使用效果。   *后的香精应尽快用完,不宜长期保存。

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